I SILOS

I SILOS -  Nella prima metà del Novecento, presso i poderi di media grandezza, sono stati costruiti alcuni silos per lo stoccaggio e la fermentazione di cereali.  Successivamente, il protocollo alimentare, fissato dal Consorzio del Parmigiano-Reggiano, ha vietato l’uso di prodotti insilati, di conseguenza  i silos hanno perso la loro utilità e in parte sono stati demoliti.