I FORNELLI - Ai primi del Novecento per gli usi di cucina, nei piccoli appartamenti privi di stufa o di camino, si sono diffusi i fornelli: ad alcool, a petrolio o elettrico. Questi attrezzi non particolarmente comodi, con scarso equilibrio per pentole e pentolini, garantivano comunque una possibilità di prepararsi una colazione calda o un semplicissimo pasto. Nel dopoguerra, per un utilizzo estivo, onde evitare il riscaldamento della casa, arrivò il fornello a gas, in un primo tempo a gas liquido con la bombola, poi soppiantato quasi ovunque dal metano.
