Le "flippe" di mele - Verso settembre molte contadine toglievano il torsolo alle mele mature con uno speciale attrezzo, le tagliavano a rondelle, quindi le stendevano al sole su dei tavolacci per farle essiccare. Questi anelli lievemente bruschi (le mele non sempre erano perfettamente mature) si potevano conservare nel solaio e consumare sino all’inverno inoltrato.
